А. Суждение верно. Деятельность человека действительно включает процесс активного воздействия на окружающую среду и самого себя. Через деятельность, будь то труд, обучение, творчество или другие виды активности, человек не только изменяет внешний мир, адаптируя его к своим потребностям и желаниям, но и развивает свои способности, навыки и знания. Таким образом, деятельность является основой для саморазвития и социализации индивида, а также средством воздействия и изменения социального и природного контекста.
Б. Суждение неверно. Деятельность человека отличается от поведения животных, которое в большей степени опирается на инстинкты. Человеческая деятельность преимущественно основана на сознании, знаниях, опыте и культуре. Инстинкты могут играть роль в некоторых аспектах поведения, например, в выживании, защите и репродуктивном поведении, но в целом деятельность человека направлена и регулируется его сознательными целями и планами. Человек способен на осмысление своих действий, принятие моральных и этических решений, что отличает его деятельность от просто инстинктивного поведения.